La fotografía gastronómica es mucho más que apretar el obturador: es componer, estilizar, iluminar y despertar el apetito con una imagen. En este curso aprenderás a fotografiar comida con recursos simples pero potentes, desde cómo usar la luz natural hasta la edición final. Ideal para cocineros, emprendedores gastronómicos y fotógrafos que buscan especializarse en un área deliciosa y en auge.
Objetivo general:
Aprender a fotografiar alimentos con técnica, estilo y sentido visual, transmitiendo sabor, textura y frescura a través de imágenes pensadas para redes sociales, menús, publicaciones y campañas publicitarias.
Duración: 4 clases de 1:15 horas.
Clases: Próximamente.
Fecha de inicio: Próximamente.
Duración: 1h 15m
Objetivo: Comprender qué hace que una foto gastronómica funcione, y cómo preparar platos y escenarios fotográficos.
Estilos de fotografía gastronómica: editorial, comercial, lifestyle, fast content
Qué hace apetitosa una imagen: color, frescura, textura, composición
Tipos de planos: cenital, 45°, nivel plato
Preparación del plato para cámara (food styling básico)
Análisis de imágenes profesionales vs amateur
Prueba de ángulo con un plato simple (pan, fruta o snack)
Armar una escena con un plato sencillo
Tomar 3 fotos del mismo plato desde distintos ángulos
Duración: 1h 15m
Objetivo: Dominar el uso de la luz y el espacio en la escena para lograr imágenes apetitosas.
Luz natural lateral: el mejor recurso gastronómico
Difusores y reflectores caseros
Control de sombras duras y brillos no deseados
Composición: regla de tercios, líneas diagonales, texturas
Elección de props: fondos, vajilla, cubiertos, ingredientes
Montaje de una escena con luz lateral suave
Composición de una escena con elementos de apoyo
Fotografiar un plato (real o simulado) con luz natural
Entregar una serie de 3 fotos con distintas composiciones
Duración: 1h 15m
Objetivo: Aplicar técnicas de estilismo, color y ambientación para lograr impacto visual y coherencia estética.
Paleta de color y contraste cromático
Storytelling visual: ingredientes, proceso, presentación
Estilismo para fotografía: agregar manos, utensilios, texturas
Estilos visuales por tipo de cocina o marca personal
Montaje de una mini escena con historia (ingredientes + preparación + plato final)
Análisis de estilos de marcas gastronómicas
Crear una serie narrativa de 3 fotos:
Ingredientes
Preparación o proceso
Plato terminado
Duración: 1h 15m
Objetivo: Editar fotos gastronómicas cuidando realismo, textura y atractivo visual.
Ajustes clave: temperatura, claridad, sombras, saturación
Cómo resaltar textura sin sobreprocesar
Corrección de color en platos cálidos y fríos
Exportación para redes, menús, impresión
Edición paso a paso en Lightroom o Snapseed
Revisión grupal de antes y después
Crear una mini campaña de 5 fotos gastronómicas:
1 foto cenital
1 plano medio (45°)
1 foto editorial con fondo y props
1 detalle (textura, ingrediente o mano)
1 libre (creativa o estilo personal)
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12 disponibles
Certificado de Participación
Al finalizar el curso se entrega certificado digital de participación al haber completado el 100% de las clases, módulos y trabajos.
No son tutoriales grabados.
Clases online en tiempo real, con interacción directa con tu profesor, quien te guiará paso a paso.
Preguntas Frecuentes
Todos nuestros cursos se imparten en vivo, a través de clases online con profesores reales. Esto permite interacción directa, resolución de dudas en el momento y una experiencia de aprendizaje mucho más efectiva que los tutoriales grabados.
No. Muchos de nuestros cursos están pensados para principiantes absolutos. También ofrecemos talleres intermedios y avanzados, pero siempre indicamos claramente el nivel recomendado en cada programa.
Sí. En la mayoría de los cursos puedes trabajar con cualquier equipo que tengas a mano, incluso tu celular. Lo importante es aprender a mirar, componer, iluminar y contar una historia. El equipamiento nunca será una barrera para comenzar.
Solo necesitas un dispositivo con conexión a internet (computador, tablet o celular), acceso a Google Meet y, según el curso, una cámara, celular o micrófono básico para realizar las tareas prácticas. Si buscas mejorar tu equipo, puedes encontrar todo lo necesario en tripodes.cl, nuestra tienda recomendada de accesorios audiovisuales.
Las tareas se explican al final de cada clase y se entregan de forma muy simple: por correo, por Drive o incluso a través de enlaces a redes sociales (según el tipo de proyecto). No se necesita ningún software complejo ni conocimientos técnicos adicionales.
En caso de fuerza mayor, se puede solicitar una grabación privada por tiempo limitado, aunque fomentamos la asistencia en vivo para aprovechar al máximo la experiencia. Las clases en vivo permiten recibir correcciones, comentarios y apoyo en tiempo real.
Sí. Al completar el curso y sus tareas, entregamos un certificado digital de participación. Si buscas formación continua o agregar valor a tu portafolio profesional, este respaldo puede ser útil.
Sí. Podemos diseñar cursos a medida para equipos, instituciones o emprendimientos, ya sea en fotografía, video, reels o contenido digital. Escríbenos directamente y armamos un plan según tus necesidades.
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